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"Maibi, tem muitas e especiais habilidades. Entre elas, a de chefe de cozinha. Fora, evidentemente,o talento para doces,pude experimentar seu tempero em um delicioso jantar feito em minha casa. É pessoalmente uma pessoa muito elegante e educada.O resultado de sua estréia lá em casa,sem dúvida,espelhavam seu temperamento,também amoroso e feminino. Resultado, um jantar inesquecível, quando todos os convidados foram unânimes em elogiar.Tinha ali um quê de comida caseira, com o charme da nouvelle cozinha."
Denise Saraceni, Diretora de Núcleo da Rede Globo